Підводний ресторан Under

У Норвегії відома місцева архітектурна компанія Snøhetta побудувала перший в Європі підводний ресторан "Under".

Будівельні роботи велися з 2016 року і в березні цього року ресторан офіційно відкрив свої двері для відвідувачів.

34-метрова бетонна конструкція нагадує айсберг, одна частина якого знаходиться на березі моря, а інша покоїться на дні, на глибині п'ять метрів.

За задумом архітекторів, Under - це не тільки ресторан високої кухні, але і дослідницький центр для спостереження за підводним життям через величезне панорамне вікно закладу.

Крім того на фасаді будівлі і поряд з ним встановлені камери відеоспостереження, які збирають дані про морські ресурси.

У ресторані, шеф-кухар Микола Еллітсгорд і його команда з 16 чоловік з досвідом роботи в кращих мішленівських ресторанах готують страви з місцевих продуктів.

Джерело: vogue.ru